清明节假期，大家打算去哪里游玩？还是准备回老家呢？我同事张涛，一个十足的吃货，这些天看到天水的麻辣烫火了之后，已经开始提前做好攻略了，等着放假的时候，就直奔天水去，说是想要感受一下当地人的热情。这次甘肃天水的麻辣烫突然爆火，确实也让很多的人没有想到，毕竟麻辣烫全国哪儿都有，天水的难道就更有特色？

　　有相关的报道称，有的人组团来天水吃麻辣烫，有的则是跨越1600公里，转了3趟车到达甘肃天水，甚至还有的，排队5个小时，就为了吃上一碗麻辣烫。可见其确实很有魅力，张涛每每看到这些，心里就直痒痒，都在盼望可以早点放假。

　　我其实和张涛一样，也在疑问，天水的麻辣烫到底是什么味道，为啥可以吸引这么多的人？

　　去过的朋友给我们总结了一下，天水麻辣烫多以串串形式呈现，1-2元一串，按口味自取，种类繁多，麻辣烫调料形式不拘小节，大碗的花椒粉，洋洋洒洒；大盆的辣椒油，肆意蘸染，麻辣咸爽！看来不拘一格才是灵魂。

　　有当地的朋友更是给我们普及到，去甘肃天水的线种特产也建议尝尝，有口福了，那么到底是哪些特产呢？

　　天水麻辣烫的灵魂，其实就是这个甘谷辣椒，它浓郁鲜香，辣味强烈，但是一点都不会刺激，甚至是吃的时候，你能明显的感觉到它的鲜香。它的主要特点是，椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多。

　　要知道在为明末清初，甘谷辣椒，还是宫廷贡品，其享誉陇上，深得人们的一个欢心，所以去甘肃天水的话，也可以带上一点甘谷辣椒回家。

　　当然到了甘肃天水，我们还可以来上一点武山粉条，它口感劲道，而且韧性特别的好，在制作上也是很有考究，很多的粉条为了增加其风味，会在里面加入明矾，但是武山粉条，它不添加任何添加剂，这也让它的品质更加的出色。

　　武山粉条，浸泡之后，柔润嫩滑，我们在吃火锅的时候，或者是吃酸辣粉，亦或者是热炒，甚至是凉拌，都相当可口。

　　在天水的话，还有尝尝当地的特色小吃，那就是甜胚子，它是用玉麦还有酒曲等原料制作的，在吃的时候，兑入凉开水，糖，口感酸甜，尤其是天热的时候吃，那件是一种享受。当地还有一句顺口溜，“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。

　　天气炎热的话，不妨去尝尝这个甜胚子，味道甘甜，吃起来觉得让你印象深刻，下次的话，也会爱上这种味道。

　　秦安的蜜桃，那也是不可多得的美味，民间就有人说到“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”可见，这个蜜桃，味道还是相当不错的。秦安蜜桃不仅口感细腻香甜，容易消化，而且适合各个年龄层的人食用。因此，以后去甘肃的话，不要只知道麻辣烫，这个秦安蜜桃也值得我们去吃。

　　在水果当中，甘肃天水的花牛苹果，那味道也是一绝，其主要的特点是，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上佳，它甚至还和美国蛇果、日本富士齐名，并称为世界三大著名苹果品牌。所以你喜欢吃苹果的话，去到甘肃的话，也记得去尝尝当地的特产，花牛苹果。

　　去甘肃天水，除了吃麻辣烫，这5种特产，味道都挺不错的，建议去尝一尝，让你感受到不一样的味蕾享受，朋友们，你们去天水吃麻辣烫了吗？欢迎大家留言讨论。