生鲜食品包括水产、肉类还有果蔬，这些产品都是需要保鲜的，在购买蔬果类食品的时候，很多人基本上都是直接用手去挑选，这在平时并不会引起格外关注，但近期官方谈选购生鲜食品，表示疫情期买生鲜需格外注意这些问题。
新型冠状病毒肺炎具有极强的传染性，在疫情防控时期，为避免遭受感染，或是防止生鲜食品被污染，现在需要从生鲜食品的防范开始入手，早前就有专家提醒过，购买生肉不能直接上手触碰，在处理生肉时，也不能直接将生肉放在水龙头底下清洗，以防溅洒。
根据报道称，最近由于海外肉类食品加工厂的人员，有不少确诊病例出现，且仍在增长，再加上最近两地海关又检出厄瓜多尔冻虾外包装上的新冠病毒，对此，北京市疾控中心副主任在昨天的新闻发布会上，也谈到了市民们选购生鲜的问题。
据悉，此次官方谈选购生鲜食品，旨在提醒广大市民，疫情期买生鲜需格外注意这些问题。比如选购生鲜食品时，市民们应佩戴一次性手套，不要直接用手去触碰生鲜食物，不管是肉类还是水产品，购买蔬菜、水果时也要格外注意，建议外出采购时，市民们做好个人防护的同时，最好是带上消毒纸巾和干净的购物袋，用超市的推车之前，可以用消毒纸巾擦拭一下把手和扶手。
另外，在购买商品时，应与其他顾客保持一米以上的距离，记得要将果蔬、熟食等其他食物，与肉类和海鲜等生冷的食物分开包装。在购买有包装的食品时，看一下食品标签上的生产日期、保质期和储存条件等信息。最后，从超市或菜市场采购完之后，应对手部进行清洁或消毒，一回到家就要先洗手，不要购买来源不明的食物和原材料，更不要吃野生动物。
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