2020年，鲜食水果在网上的零售额为1295.69亿元，突破千亿元，同比增长43.32%,较农产品网络零售增速高出5.62个百分点，占比22.88%，超过1/5，是全国最大的农产品电商品类。所以，行内也有农产品电商决胜于生鲜电商，生鲜电商决胜于水果电商之说。

　　如果加上水果加工品，水果电商的总规模就达到1648.11亿元，但鲜食是绝对主流，占比为78.61%接近4/5。在水果加工品中，主要包括果脯、果干、果酒、果醋等。从数据上看，有一类产品发展特别快，全年保持了200%～300%的增速，就是低度果酒，特别是气泡酒，一般酒精度在5-6度，主要的消费群体是青年女性。

　　水果电商大省一般也是生产大省，产业基础决定了电商基础，产业基础强，水果电商才会强。全国水果生产格局，广西、山东、陕西为前三强，电商销售也是这三个省份排在前列。与2019年数据相比，陕西水果电商前进了一个位次居第二位，一些品类上升较快，如惠农网大数据反映，洛川苹果超过阿克苏苹果，成为苹果电商影响力第一品牌。

　　水果电商经营主体基本上以小规模经营为主。2020年水果网络零售额在一万元以下的网商占89.32%；超过10万元的网商仅占3.74%。与2019年数据相比，一万元以下的网商增加了6.75个百分点，也从侧面印证了有更多的果农选择直接上网销售这一事实。

　　电商的水果产品总体以中低价为主，98.39%的单品售价在50元以下，其中5元以下的单品占比最大，为55.62%。从包装规格看，2-3公斤的中小包装最受欢迎，这与当前家庭小型化有关，当然也与水果保鲜时限有关，水果在网购产品中的属性正在加速向小量多次的快消品转型。返回搜狐，查看更多