岁末年终之际，北京科技特派员王云同志应红河州之邀，在蒙自红河会堂向全州农业农村局系统干部做“党建引领践行‘千万工程’烹饪科技助力乡村振兴——美食共富的方法与路径”报告。这是一场迟来的报告，王云同志在刚忙完河北张家口市“怀来官厅湖宴之冬宴”发布会后，经过反复与红河州党委沟通商议，最终确定了行程。

　　本次讲座由红河州农业农村局赵珖菻局长安排部署，周永瑜副州长主持。在两个半小时的讲座中，王云同志以自己长年累月在全国各地开展的农副产品开发和发表的各类三农领域文章为主线，以通俗易懂的科普语言，给红河州干部做了精彩分享。

　　在会后的沟通交流中反响热烈，大家认为之前没有听过这类讲座，特别解渴，为与会者提供了一条为农副产品提高附加值的新思路。

　　会后，赵珖菻局长给王云同志留了作业——结合红河州农副产品，为红河州开发一桌“文化宴”。王云同志欣然应允，并简单阐述了研发思路：结合域内名优农副产品和土特产，依托云南菜、粤菜、素菜和西餐等菜系，推出具有浓郁乡村味道的“红河第一农业文化宴”，美食、养生、文化等元素汇聚于碗碟中，使有少数民族特色的农副产品，因美食而成为新的经济增长点。

　　第二天，州农业农村局又抓住王云同志宝贵的在滇时间，安排了密集的考察工作。在弥勒市，王云对玫瑰花产业、葡萄产业、蓝莓产业发展给出了切实可行的提质增效方案。弥勒市袁云杰副市长表示，听了王云的思路，对“三农”工作启发很大，希望王云同志能够经常到弥勒实际指导研发。

　　在元阳县哈尼梯田景区、阿者科民族村寨和那里傣陶，在考察途中王云针对不同农副产品出具了不同的就地升值解决方案：诸如哈尼红米美食文创，哈尼族文创品开发思路。元阳县普荣副县长表示，听了王云老师的讲座和面谈的民族文创开发思路，受益匪浅，希望王云同志能够经常来指导，也希望借鉴“阿者科计划”工作模式，在州党委和州农业农村局的指导和帮助下成立“北京科技特派员王云同志工作站或中心”，以便王云同志能够经常给元阳指导。特别是在考察元阳那里傣族村时，王云同志还提出将古老的“傣陶”带到北京，让民族特色陶器成为拉近京滇两地的纽带和桥梁。短期高效的考察行程紧密，近千公里盘山公路，星夜兼程，每到一处细致观看了解，详细破解致富经，陪同的农业农村局张护科长说王老师对乡村的挚爱，研究之深使我受益匪浅。

　　通过农文旅商融合走出红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇阿者科村特色经济发展之路，也就是依托特色梯田农业，以独特民族文化为灵魂，依靠以旅游为载体，用商业为纽带，通过整合农村的田园景观、特色地域农业生产活动、独具一格民俗文化资源、传统乡村生活体验以及将特色农产品研创出的文创产品、文创美食交给村寨中年轻人，让他们既会制作又会销售，因销售这些新的文创作品而成为网红和达人等要素，打造新的集观光休闲、文化体验、农事参与、购物消费等于一体的综合性民族村寨产业发展模式。例如，游客在村寨旅游过程中，既能欣赏田园风光、参与农事劳作，又能感受当地民俗文化、品尝特色美食，并购买特色农产品和手工艺品等。

　　红河州物产丰富，气候宜人，一二三产融合发展大有可为，将众多农副产品开发成为美食和休闲食品前途广阔。诚如普荣副县长所讲——“让王云模式成为我们民族地区发展经济的新动能，让少数民族地区年轻人都成为造福家乡的领头雁。”通过打造新的旅游和商业活动模式，可以将村寨的传统民俗文化、农耕文化、手工艺文化等进行挖掘、整理和展示，让更多人了解和认识乡村文化，同时也为村寨文化的传承与创新提供了动力和资金保障。若永远停留于销售初级农产品，如红米、稻鱼、稻鸭等，出来玩的年轻消费者买回去后不会做，就不如我们帮他们开发成好吃、好看、好玩的各种美食文创作品，让他们流连忘返，并牢记这个独特的民族特色美食打卡地，村寨增收了、集体经济壮大了，村寨公共性建设也会快速发展。例如，一些古老的传统手工艺在旅游商品开发过程中得到传承和创新发展，焕发出新的生机与活力，比如“哈尼鸡缸杯”销售。

　　农业是国民经济的重要基础产业，广大农村拥有丰富的自然资源、独特的民俗文化和广阔的发展空间。利用现代农文旅视角和思维将农业从单纯的生产功能向多功能拓展，发展综合观光农业、全方位休闲农业、新时代创意农业等新型民族农业模式，提高村寨农业的文化要素，实现农业的多元化和趣味化。在消费升级和人们对美好生活追求日益增长的背景下，将农业、文化、旅游和商业有机融合，充分发挥各产业的优势，拓展农村产业发展的广度和深度，促进农村一二三产业融合发展，成为实现乡村振兴、农业现代化和提高农村鲜活特色的重要途径。返回搜狐，查看更多