随着人们生活水平的提高，对保健养生越来越重视，黑龙江土特产品的价值正在被人们进一步认识和开发。蓝莓、刺五加、五味子、黑蜂蜂胶、熊胆粉、木耳、菇娘等这些在现代临床医学中已经被证明具有极高医疗、保健价值的产品，成为具有巨大发掘潜力的养生资源宝库。

　　吃出健康，改变生活品质，随着中国社会生活节奏不断加快，老龄化发展，中医药和保健养生产品市场呈现快速发展态势。

　　刺五加主要分布我国东北山区，其中黑龙江省的小兴安岭和东部山区的长白山余脉野生资源最为丰富，采用地理信息系统分析表明黑龙江省适宜生长的面积占全国总面积49.3%，是黑龙江省最富有特色的中药材资源种类。

　　刺五加含苷类、香豆素类、黄酮类、多糖类等多种成分，其中刺五加苷B、刺五加苷D、刺五加苷E、异秦皮啶、金丝桃苷等为其主要活性成分。刺五加具有与人参相似的“扶正固本”作用，为良好的强壮剂，可增强肌体的防御机能，有促性腺、抗疲劳和防止记记衰退等活性，医学上被称之为适应原样药物。大量关于刺五加的科学实验已经证明，刺五加具有多重医疗保健价值。

　　目前，黑龙江刺五加产品主要有：刺五加茶、刺五加浸膏、刺五加片、刺五加颗粒、刺五加糖浆、救尔心、刺五加脑灵液、糖浆胶丸等。

　　黑龙江大、小兴安岭是我国最大的野生蓝莓生产基地。蓝莓是含花青素最高的果蔬之一，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。花青素功效概括起来有以下几个方面：1.抗衰老。2.预防癌症。3.增进视力。4.口服的皮肤化妆品。5.改善睡眠。6.加固血管，改善循环。7.抗过敏。

　　黑龙江拥有蓝莓原料基地125.5万亩，其中，野生基地120万亩，人工栽培基地5.5万亩，鲜果采摘量大约2多万吨（亩产约25公斤）。到2020年，要达到171万亩，其中，野生基地150万亩，人工栽培基地21万亩。鲜果采摘量达到20万吨。主要分布在大兴安岭地区、小兴安岭地区和东部地区。

　　根据中国食用菌协会统计，我国木耳年产量大约为300万吨。其中，黑龙江和吉林分别占中国黑木耳总产量的52.6％和26.3％。东宁县是“中国黑木耳第一县”，自2006年以来，东宁县黑木耳产量一直占中国总产量的四分之一，所以有“世界黑木耳看中国，中国黑木耳看东宁”之说。目前黑木耳产品主要有生产压缩黑木耳、黑木耳块、黑木耳纸、黑木耳粉等初级加工产品，精深加工产品非常少见，产品附加值还有很大的提升空间。

　　红菇娘和黄菇娘全国大部分地区均有分布，主产黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古地区。“呼兰葱，阿城蒜，双城的菇娘不用看”说明黑龙江省种植酸浆具有很大的优势。

　　黄菇娘为一年生植物，在黑龙江省南部地区亩产可达1500公斤左右，而且果实耐储藏，储藏期可达2个月以上。果皮薄汁多，营养丰富，酸甜适口。就黄菇娘来说，近年在黑龙江省呼兰、绥化、黑河市爱辉区（5000亩左右）等地也有较多种植。

　　满山红在我国主产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等省区，其中黑龙江大兴安岭地区和小兴安岭北部及内蒙古东北部寒温带资源最丰富，具有发展产业的得天独厚的自然优势。1998年新修订的《黑龙江省野生药材资源保护管理条例》将满山红划定为省重点保护野生药材品种，在此方面黑龙江具有独特地理优势。

　　黑龙江省是五味子生产销售大省，上世纪最高年份出口达千余吨。国内年需要量5000吨左右，黑龙江省年消耗量1000-1500吨，主要为产品护肝片生产所需。全国目前护肝片的生产厂家可达130余家，其中黑龙江省产量最大。

　　黑龙江是我国最大的熊胆产业基地，仅黑龙江黑宝药业有限公司就养熊2700多只，是世界最大的养熊基地和全国最大的熊胆系列药品生产基地。目前采用“自体造管无痛引流采胆”技术，极大地消除了对黑熊的伤害，每只熊每年生产4至6公斤熊胆粉，相当于过去杀200头熊的取胆量，这也为熊胆类药品大规模应用奠定了良好的基础。 郝敏

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