目前国内生鲜电商行业的上市公司主要有每日优鲜(MF)、叮咚买菜(DDL)、华英农业(002321)、金字火腿(002515)、光明地产(600708)、苏宁以后(002024)

　　本文核心数据：叮咚买菜、每日优鲜生鲜电商业务布局历程、叮咚买菜、每日优鲜核心指标对比、叮咚买菜和每日优鲜GMV、叮咚买菜和每日优鲜单用户月均交易订单量

　　生鲜电商指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。目前，叮咚买菜和每日优鲜是中国生鲜电商行业两家龙头企业，两家企业在生鲜电商业务上的布局历程如下：

　　生鲜电商业务运营现状：叮咚买菜核心指标处于领先地位

　　从叮咚买菜和每日优鲜招股书披露的数据来看，目前叮咚买菜的日均订单量、用户数、覆盖城市、前置仓数量等主要核心指标均高于每日优鲜。

　　2018年叮咚买菜GMV仅7.4亿元(vs.每日优鲜47.3亿)，2020年叮咚买菜GMV达到130亿元(vs.每日优鲜76亿)，后来居上，超过了每日优鲜，处于领先地位。

　　2018-2021年叮咚买菜单用户交易订单量始终领先于每日优鲜。主要原因在于叮咚买菜主抓了“买菜”消费者的心智，用户“买菜”需求高频，带来订单量的持续增长。而每日优鲜逐渐走向“线上超市”，虽然客单价提高了，但是需求频率降低，影响了客户订单数量。

　　在订单总量方面，叮咚买菜订单量大幅领先于每日优鲜。2020年，叮咚买菜订单量达到2亿单，同比增长111%;2020年每日优鲜订单量为6510万，同比增幅仅为10.2%。

　　2019-2021年，叮咚买菜覆盖城市数量从5个迅速扩张至29个;截至2021年Q1每日优鲜覆盖城市数量为16个。

　　在前置仓数量方面，截至2021年上半年，叮咚买菜前置仓数量为950个，每日优鲜前置仓数量为631个。

　　从城市布局来看，每日优鲜区域拓展策略更为合理，叮咚买菜按区域拓城，有利于区域供应链的建设;而每日优鲜拓展区域主要覆盖一二线省会城市，由于城市覆盖较为分散，供应链成本较高。

　　从收入方面来看，2019年叮咚买菜各季度收入始终领先于每日优鲜。2020年开始，叮咚买菜收入反超每日优鲜，并逐渐拉大与每日优鲜的差距。2021年第一季度，叮咚买菜实现收入38.02亿元，每日优鲜实现收入15.30亿元。

　　在毛利率方面，2019-2021年每日优鲜和叮咚买菜毛利率东呈先上升后下降的趋势。整体上看，叮咚买菜略微领先于每日优鲜，2021年第一季度，叮咚买菜和每日优鲜的毛利率分别为19%和12%。

　　每日优鲜的毛利率较低的主要原因是管理、销售、研发费用率较高。2019-2021年每日优鲜的管理、研发、销售费用率始终高于叮咚买菜。2021年第一季度，每日优鲜和叮咚买菜的管理、研发、销售费用率分别为23%和15%。

　　在生鲜电商行业中，业务运营情况决定了生鲜电商的盈利情况，而生鲜电商业绩能反应公司的经营概况。基于前文分析结果，前瞻认为，叮咚买菜因在生鲜业务运行情况、生鲜电商业务等方面占有优势，目前是我国生鲜电商行业中的“龙头”。

　　以上数据参考前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

　　更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人APP】，还可以与500+经济学家/资深行业研究员交流互动。

　　近两年，生鲜电商市场发展可谓异常火爆。其中，2013年市场交易规模达到130亿元，同比增长221%;2014年生鲜电商市场交易规模增长100%，达到260亿元，行业处于高速发展时期...

　　前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。

　　干货！2021年中国生鲜电商行业龙头企业分析——叮咚买菜：前置仓龙头营运效率持续提升

　　干货！2021年中国生鲜电商行业龙头企业分析——每日优鲜：前置仓模式首创者、业务不断拓展

　　2023年中国生鲜电商行业市场现状及竞争格局分析 预制菜成为生鲜电商发展新品类【组图】

　　【行业深度】洞察2021：中国生鲜电商行业竞争格局及市场份额(附市场集中度、企业竞争力评价等)

　　2021年中国生鲜电商行业市场现状及发展趋势分析 疫情加速行业发展【组图】