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护航食品安全长安开展校园食品安全联合检查
摘要:管理中心、卫生健康局,组建3个联合检查组,到学校食堂及集体用餐配送单位开展督导检查,重点查验对食品安全制度落实、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品
管理中心、卫生健康局,组建3个联合检查组,到学校食堂及集体用餐配送单位开展督导检查,重点查验对食品安全制度落实、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样管理等关键环节、风险环节是否符合要求,并现场对从业人员的操作进行指导规范。检查组结合春季开学检查开展“食品安全进校园”宣传活动,向学生、教师、家长宣传食品安全知识。同时还开展了校园周边食品经营单位的规范和监督检查,着力对食品经营者证照资质、采购查验等进行检查,加强校园周边食品经营单位的监管力度。
今年1月起,长安镇食药安办会同镇、公安、卫健、人社、市场监管等部门成立工作专班,开展为期半年的校园食品安全排查整治专项联合行动,对全镇校园食堂和校外供餐单位进行风险隐患排查整治。督促校园切实履行主体责任,强化校长(园长)第一责任人责任,夯实承包经营企业和集体用餐配送单位主体责任,统筹行业主管和监管部门力量,着力解决责任落实不到位、管理不规范、食堂环境不卫生等突出问题。
接下来,长安镇将持续开展校园食品安全排查整治专项联合行动,守牢食品安全底线,全力保障师生饮食安全。