前不久，平定华亿九牧园食品有限公司生产的生鲜猪肉和猪头肉、肘子等熟食经过专业机构检测，获富硒产品认证。“这些天，经销门店的生意不错，不少顾客是奔着富硒肉制品来的。产品贴上‘硒’标签，含金量确实提高了不少，俺们进军高端市场的底气更足了。”平定华亿九牧园食品有限公司负责人王连廷说。

　　在阳泉市，与王连廷有同样感受的富硒农业企业负责人还有很多。今年，阳泉市立足独特的富硒资源禀赋，坚持农业“特”“优”“精”发展方向，高起点谋划、全方位布局、数字化引领、立体化开发，全产业链推进富硒农业产业提质增效，努力打造农业现代化的标志性产业。全年累计136个产品获富硒产品认证，阳泉市富硒“土特产”数量较去年翻番，品类涉及杂粮、药茶、蔬菜、水果、禽蛋等。特别是富硒醋、酒、茶、杂粮等功能食品已率先打入高端市场，走出了一条“小农业大作为”的特色农业发展之路。

　　自阳泉市第十三次党代会明确将富硒产业作为全市农业产业的首位战略以来，阳泉市编制出台《阳泉市富硒产业中长期发展规划（2022－2030年）》，着力搭建“研究院＋生产地＋产业园＋集散区”的富硒全产业链发展框架，全力打造“山西功能农业产业先行示范区”和“全国硒资源变硒产业样板区”。在实现去年“1＋10＋100”富硒农业产业发展目标的基础上，今年年初，阳泉市确立了富硒产业发展“五个翻番”年度目标，明确要在做优基地、做大龙头、做强科研、做特产品、做亮品牌、做实融合上持续用力，为全市富硒农业产业从业者指明了方向。

　　从去年的52个到今年的136个，富硒“土特产”数量翻番彰显的是认证的速度，更是全市锚定富硒农业产业发展目标奋力推进的态度。阳泉市农业技术服务中心主任岳润庆说，研究表明，硒元素在抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、预防心血管疾病和抗病毒等方面存在较大潜能，“补硒成了越来越多人重视的事。然而，消费者很难直观地判断农产品是否达到富硒标准。这就需要进一步推动富硒产品认证工作”。为此，阳泉市鼓励富硒农业产业试验示范基地、富硒农业产业经营主体丰富产品种类的同时加快富硒产品认证，依托权威认证机构力量为产品贴上“硒”标签。今年，初次开展富硒产品认证的企业达到26家，菌菇、酿品、肉类等进一步丰富了阳泉市富硒“土特产”矩阵。

　　从抽象的概念到一批批硒产品与公众见面，如今，在田间地头，农民对“硒”从陌生到熟知；在消费市场，“硒”字号农产品备受消费者青睐。市裕盛源农产品开发有限公司的“晋阳府”牌富硒醋作为阳泉市富硒“土特产”矩阵中的一颗“新星”，在最近的各类展会上给人们留下深刻印象，并在销量上有了不小突破。“2008年成立公司以来，我们一直传承古法酿制工艺，‘晋阳府’牌系列产品已经有5大类、100多个品种。去年我们开始尝试酿制富硒醋，今年夏天我们酿制的首批富硒醋就通过了富硒产品认证，我们很高兴。有了富硒产品认证的‘敲门砖’，我们的‘晋阳府’牌富硒醋已经顺利挺进国内20多个城市的高端市场。”阳泉市裕盛源农产品开发有限公司负责人姜海平深有感触地说。