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    【惠州文脉·花地西湖(第155期)】
    作者:管理员 发布于:2023-10-14 09:03 文字:【 】【 】【
    摘要:秀丽的青山,悠悠的海水,山水相连处,田园美如画,让我不禁想起海子面朝大海,春暖花开的意境。 铁涌镇三面依山,一面临海,独特的地理环境,使得这里拥有许多神奇美丽的自然

      秀丽的青山,悠悠的海水,山水相连处,田园美如画,让我不禁想起海子“面朝大海,春暖花开”的意境。

      铁涌镇三面依山,一面临海,独特的地理环境,使得这里拥有许多神奇美丽的自然景观,成片的红树林随处可见。走进好招楼湿地公园,穿行在长长的海上栈道上,恍然闯入一片葱茏茂盛的海上森林。盈盈海水平静如镜,一望无际,在秋阳的照射下,如一匹镶满金丝的绿缎子铺展开来,闪动着晶莹的光芒。红树向海而生,它们深深扎根在海水里,棕红色的枝干遒劲有力,叶子细密小巧,宛如一枚枚翠绿欲滴的玉坠子,碧绿的树冠冲出水面,好似绿裙翩翩的仙女伫立水中央,美不胜收。一棵棵红树高低错落,紧挨在一起,一行行,一片片,远远望去,像一片片绿云浮在绿水间,蔚为壮观。

      这里是鸟的天堂,不知名的海鸟三五成群,画笔般在海面画出一道道优美的弧线,它们时而低飞在海面,悠闲地觅食,时而追逐嬉戏,发出响亮欢快的鸣叫,时而钻进红树林中,惊动树梢卷起一浪一浪的绿色波涛。

      浅水处,仿佛正在进行一场热闹的盛会,横行霸道的青蟹,活蹦乱跳的跳跳鱼,不停扭动的沙虫,将海水搅动得“扑通扑通”响,不时溅起朵朵小浪花。

      红树林不仅带给人们美好的视觉享受,还在海里筑起了一道道保护屏障,抵御凶猛海浪的侵袭,默默守护着居住在海边的人家。红树的枝叶和果实掉落水中,是海底小动物赖以生存的美味佳肴。

      从红树林出来,我们来到了当地的油麻地村。夕阳西下,村庄显得格外祥和宁静,这里的民房既有现代化的小别墅,也有不少古朴的旧瓦房。村道干净整洁,小路边,紫粉红色的芦花在微风中轻轻飘摇,不知名的野花灿烂地盛开着,给村子增添了一抹亮丽的色彩。村子有个小码头,海水滔滔不绝,延伸至远方,夕阳将水面染成了血红色,几艘小舟停靠在岸边,这就是传说中的“渔舟唱晚”的景象吧!不远处,青山如黛,连绵起伏,落日静静悬垂在山间,万丈霞光给大山披上了金色的纱衣。

      村子中央的山坡上,有一片古老的榕树林,每棵榕树都长得高大粗壮,它们仿佛历经沧桑的长者,静静俯视着村庄。这些古榕树枝繁叶茂,独木成林,优美的枝丫如伞一样向天际舒展着,泼洒出一大片浓郁的绿荫。夜幕四合,百鸟归巢,一群又一群的白鹭展翅飞来,密密麻麻,不计其数,天空中白茫茫一片,宛如天女散花一样。白鹭们在上空盘旋片刻,像约好了似的,全部停到榕树枝上歇息,刹那间,榕树上仿佛开出了千朵万朵洁白硕大的花儿,让人惊叹。

      路上遇见几位村民,与他们攀谈起来。他们告诉我,他们靠海产养殖和特色种植过上了富裕的日子。村里从湛江引进优质蚝苗,串成蚝埕,绑在竹架上,放入海中进行吊养。这里的海水比较平静,养出的生蚝丰腴肥美,肉质脆嫩。除了养蚝,他们还养海鸭和青蟹,村子地处山海间,山水和海水相接,形成独特的咸淡水地带,微生物丰富,它们为鸭和蟹等提供了天然饵料。这里出产的海鸭蛋大多是双黄和三黄的,清香无腥,养殖的青蟹肉质也是紧致饱满、鲜甜美味。除了海产养殖,村民也没放弃传统种植业。好田好出粮,由于海水的滋润,当地的土地十分肥沃,富含多种矿物质,种出的萝卜脆甜多汁,价格喜人,当地村民笑称“萝卜比药贵”,种植的马铃薯硕大圆润,口感粉糯,深受食客们的喜欢,被村民誉为“金蛋”。

      在惠东好友秋萍的引荐下,我有幸认识油麻地村的两位本地人,一位是村党总支部书记陈耀宏,一位是村毓秀小学的校长杨坚信,他们的故事让我敬佩和感动。

      陈书记以前在外经营烟酒店,算个成功的商人,村委换届时,老村支书专程请他回来“接棒”,他也想回乡做一番事业,深思熟虑后,回到了家乡。以前,村民的素质也不高,乡村治理存在着很多难题,村民不懂大道理,也不按套路出牌,各种棘手的难题常常搞得他焦头烂额。长期和村民打交道,他逐渐摸索出一套治理乡村的“土方法”和“野路子”,并且卓有成效,随着国家扫黑除恶专项行动和乡村振兴战略的实施,在他和村干部的共同努力下,村子慢慢富起来了,民风也发生了很大的变化。前不久,村子被评为“全国民主法治示范村(社区)”。

      杨校长原本是做餐饮生意的,骨子里却有点“文化情怀”,事业成功后他毅然回乡,做了乡村小学的“孩子王”。他在校园开辟文化长廊,开设传统文化特色课,积极宣传本地的风土人情和美食。他还在学校成立了书法室,亲自教学,让学生们感受传统文化的趣味。他说:“并非每个孩子都是出拔萃的,教育就是让每一个孩子都能成人,让优秀的孩子能够成才。”他在自家门口建造了一个小园子名曰“芳园”,园内花红草绿,雅致清幽,专门接待文人雅客,交流切磋。

      陈书记和杨校长也只是铁涌人的代表,在铁涌,还有很多像他们一样热爱家乡、建设家乡的能人。

      油麻地村只是铁涌镇的一个缩影。一个地方的发展,离不开“天时地利人和”,天然无雕饰的海滨风光,因地制宜的乡村致富路子,加上朴实肯干的铁涌人,共同描绘出铁涌这幅熠熠生辉的山海田园画卷,让人惊喜、流连……

      最喜在秋色斑斓中行于垄上阡陌,籽粒饱满的番麦胀鼓鼓地吐着穗子,细长翠绿的长杆被压弯了腰,农人在艳阳里,掰下这丰收的喜悦。圆溜溜的“一串铃”小南瓜缀满藤蔓,像一群顽童在清风里时隐时现,在硕大的瓜叶间,嬉玩捉迷藏。扭颈回眸,就被一树树橙红鲜亮的柿子惊艳了,宛若一盏盏迷你小灯笼,玲珑剔透缀满枝间,那鲜红诱人的蜜果儿,难怪司马相如赞它“色胜金衣美,甘逾玉液清”。它携着秋的绚烂与自然之灵韵,那莹润如玉的光泽里,盈满祥瑞与喜庆,这“吉祥果”里,储满了我往昔岁月的甜蜜记忆。

      在上世纪施行包产到户那会儿,我好运连连的爷爷,刚刚通过抓阄在众人艳羡的目光中,把生产队那匹威武剽悍的青骡子牵回了家。紧接着,又抓到村东头向阳坡的一棵大柿树。当爷爷哼着秦腔、砸吧着旱烟锅子迈进门,看到一筐筐火红的水晶柿子,他乐呵呵道:“柿子家里摆,福气自然来。”以往的稀缺之果,母亲放几个在灶台边的温水罐里,做我们最稀罕的泡柿子。不消三日,硬邦邦的柿子就泡得软糯香甜,涩味全无,咬一口能美得味蕾生花。家乡人以柿酿醋,那种用古法酿制的果醋,淡黄清亮,无论拌面或炒菜,绵醇的香味中略带果香。懂大道古理的大爷爷说,这种由北宋就开始酿制的柿醋,曾被带进宫中,帝王食之龙颜大悦,古时是被作为贡醋,进贡朝廷的。

      那年春日去北京游老舍故居,一进院门就看到两棵开满黄花的柿子树,那油绿硕大的花萼,擎举着嫩黄小巧的花冠,满树的蜂喧蝶翩,美妙无比。一旁的导游说,老舍钟爱柿树,一到秋日,红彤彤的柿子缀满枝间,所以老舍夫人为此院取名“丹柿小院”。晚唐段成式在《酉阳杂俎》中记载的“柿有七绝”,即“一寿,二多阴,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六嘉实,七落叶肥大。”。老舍先生最认可“嘉食可啖”,我深有同感。这木本粮食,在我早年就读的高中,一到“秋深霜露重”的夜晚,上完晚自习回到宿舍肚子就唱起“空城计”。从乡下来的同窗舍友,带一包软糯香甜的火晶柿子,再拿上家里用五谷杂粮炒熟磨粉制成的“炒”,将两者珠联璧合一番搅拌,那香喷喷的“柿子拌炒”,是我们学生时代最贪恋的美味宵夜,食之连梦里都带着香甜。

      我18岁那年深秋,父母带我去西安治疗。那是我手术后第一次被双亲用轮椅推上街,看到一家老字号的黄桂柿子饼门店前食客如流,父亲也买来让我们尝鲜。那枣泥味的柿子饼,麦香里裹着柿香枣香,入口酥甜软糯,满口流香。这“味过华林芳蒂”的至味小吃,店门口的招牌上配着仲殊的赞柿词:“神鼎十分火棘,龙盘三寸红珠。清含冰蜜洗云腴。只恐身轻飞去。”寥寥数语,将这清含冰蜜似仙丹的红柿,写得如食仙果,仿佛随时都会飞天成仙。

      店门口地摊上,一个有腿疾拄拐杖的小伙,看我痴痴地望着他仿齐白石画的一篮红柿,那憨态醇厚的用笔、红艳喜庆的柿子,让围观者对他的画技赞不绝口。他随即取下这幅画要赠与我,还随手在下方写下:愿你“柿柿”顺意、心想“柿”成!在那个前路迷惘、病痛缠身的秋日,那幅画让我泪水涟涟。同是天涯沦落人,父亲也将一包香甜软糯的黄桂柿子饼放置在他的台案上。

      金风逶迤,秋云如花,当火红的柿子晕染了秋之绚烂,愿那香甜如蜜之味,润泽味蕾也怡养性情,愿大家在“柿柿”如意中,把每一天都过成美一天!

      那种树,由于谐音,由于果实与板栗形似,我们小时候不叫它学名,而叫它毛栗,它的果实,自然叫野毛栗了。

      野的,即野生的,其生命力往往强于“家”的——家养的。植物、动物似乎皆然。“家”的,是不是一定经过人工的驯化培育呢?不得而知。

      在我老家,小时候,野毛栗树到处是,而“家”的毛栗,即板栗,则是许多年后才有人栽种的。板栗树不及野毛栗树高大,叶片却相对阔大。它们的果实,成熟后外壳都披着利刺。野毛栗的果实,是“独生子女”,壳里只有一个圆圆的籽,小小的;板栗的果实,则常常硕大许多,壳里有三粒籽,那籽,呈小半球状。

      板栗的味道我不多说了,甜,面,烧肉更好吃,大家都知道。野毛栗的滋味,我也品尝过,不甜,涩,是不能吃的。我也没有真的吃下肚,只是经受不住诱惑,咬了一点点在舌尖上,硬硬的,没有品尝到什么滋味,又用牙磕了一下,这才感到涩不可当,呸,呸,赶紧吐掉。这不是人吃的东西。猪吃。有人家捡去倒在猪圈里,给猪当“零食”。它还有另外一个名字:香栗子。我觉得是骗人的,一点不香。

      不能吃,能玩。小时候,野毛栗最经典的玩法,是用缝被针或细钢钉,当然,用锥子更好,从两端钻透一个小洞,然后穿进一根火柴棒,两端各留下适当的长度,大头朝下,尖的那头朝上,在八仙桌上用拇指、食指一捻,它立马骨碌骨碌转动起来,像穿着芭蕾舞裙的女子,踮着一个脚尖在跳小天鹅舞。先是转速极快,快得看不清野毛栗、火柴棒的纹路和棱角,渐渐地,动力不足了,开始摇摇摆摆,像走路踉踉跄跄的醉汉,终于耗尽能量,转到一个桌缝里,咕噜跌倒,打两个滚,在桌面躺下。也有滚落到地上的。没关系,捡起来,重新给它旋转的动力。

      这种玩具,这个游戏,可以两人、多人同时转动各自的,喊“一、二、三”,大家一起转,比赛谁的旋转时间最长,最后跌倒。刚开始转动,轨迹没有规律,相互碰撞,运气不好的,上场即被碰倒,也有两败俱伤的;转着转着,会相对固定在一个位置。坚持到最后的,是优胜者。

      长这种果实的野毛栗树,相同的游戏,日本居然也有。这是我从日本推理小说作家东野圭吾的作品《宿命》里读到的:“勇作捡起一颗掉在地上的栗子,抹掉泥土,放进短裤的口袋。那是一颗又圆又大的栗子,只要插上火柴棒,就成了一个上等的陀螺。是早苗教他这么做的。”

      这个玩具,当初我们有没有给它起过专门的名字,我忘了。它的原理,确实有点像赶“毛驴”——用鞭子赶陀螺。女儿小时候玩过的那种叫战斗陀螺的现代玩具,跟它的原理更有点像。但我们小时候,真的没有叫它什么陀螺,我们根本不知道什么叫陀螺,连“毛驴”的叫法都不知道。用一小节圆木头砍成的陀螺,不断地用鞭子抽打,让它在平地上不停地转动,我们叫打“坏蛋”。大概日本的孩子不会也这么叫吧。不过,我确信,十有八九,《宿命》那段文字中的“栗子”,就是我们小时候司空见惯的野毛栗。转动野毛栗,不用鞭子,也不用发条,用两只手指一次性捻,因此不能持续也不能较长时间跳“芭蕾舞”。

      写到这里,突然想起这一两年刚接触到的一种坚果:榛子。榛子的外形像极了我们小时候熟悉的野毛栗,它还有一个名字叫“山板栗”。榛子是不是我们小时候司空见惯的野毛栗呢?十有八九不是。可我很想知道权威的解释、确切的答案。如果不是一样的东西,倒也罢了。如果确信,榛子就是加工过的野毛栗,我又要肠子悔青了:见识所限,加之生活习性不同,小时候的我们又错过了一道山珍美味。

      本来这间病房是一床包下来的。一床得了一种病,不知是什么病,只好住在医院里,边治疗边观察边诊断。

      这天清晨,一床准备外出晨练。她打开病房的门,忽见一个与自己年龄相仿的农村打扮的女人,正蹲在自己病房门口的不远处,她的身旁支了一张简易的床,那女人的身边立着一个瘦高的男人,似乎搀扶着那女人正在小便。听到门响,那女人惊惶地抬起头来,一下子涨红了脸,男人这时回过头来,一脸的局促和不安,好像他们做了什么见不得人的事。

      一床晨练归来,再次见到病房门口的男人和女人。出于好奇,一床问他们:“为何住在医院的走廊里?”女人说:“医院没有床位啦。”又说:“就是有我也住不起,所以请求医院允许我暂时住在廊道里。医生说,我的病与这间房里的病人的病差不多,于是让我搭床在这里,说是边观察边治疗边诊断呢。”

      男人满脸歉意,惶恐不安地说:“对不起,让您烦心了,今天早晨是个例外,以后不会有这样的事了。”

      一床摆摆手说:“没什么,没什么,没什么的,病人嘛,哪有那么多讲究。”又回头对那女人说:“你得了什么病?”那女人说:“咱说不清,医生也说不好。”于是,她讲了自己的病状。

      一床说:“我的病状也是这样。”她想了想,又说:“这病房是我一人包下来的,自个住着怪寂寞怪冷清的,不妨咱俩搭个伴,我去跟医生说,你就搬到我的病房里来吧。”

      闲谈中,一床二床竟惊喜地发现,她们两人不仅同年同月同日生,而且都叫“淑莹”,只不过一个姓李,一个姓张,而他们的男人都姓周,并且是同岁。最让两个女人激动的是,她们都有一个儿子,也是同年同月同日生,并且都叫大龙,只不过一个叫李大龙,一个叫张大龙。

      二床的丈夫打工养家糊口。儿子为了给母亲治病,放弃了学业,也外出挣钱,家里还有年迈的公公婆婆。

      一天,一床那西装革履的丈夫来看一床。他说他要出国考察,让一床好好地养病,家里的一切都请保姆安排好了,甚至儿子毕业的工作都有了着落。说着便拿出一张银行卡和一张写有密码的纸条交给了一床。

      恰在此时,二床的丈夫也来探望二床。他说他要外出打工,火车票已经买好了,是一小时后的车,他让二床好好地养病,并搜出兜里所有的钱——几张百元的,几张十元的,更多的是五元两元一元的。他嘱咐二床说:“省着点儿花,我会尽快地赶回来。”二床赶紧从钱堆里拿出一张百元的想塞给丈夫,丈夫连连摆手说:“我兜里还有二十元钱呢。”

      一床首先劝二床:“你男人也真是的,治病又不是买东西,怎能说省就省呢,真不会说话。以后咱俩就互相照顾吧。”

      二床说:“谢谢你啦,你真幸福,丈夫、儿子、家里都不用你操心,他们也不用为了挣个仨瓜俩枣的拼死拼活;而我的丈夫、儿子,还有家庭……”她说着又哭了起来。

      二床说:“是呀!咱们做女人的就是放不下,有了男人就对男人放不下,有了家庭就对家庭放不下,有了孩子更对孩子放不下,如果有钱恐怕对钱也放不下吧?”

      一床“噗嗤”地一笑说:“那是你,并不是所有的女人,像我就什么都放得下,放不下又有什么用?一个病人,有今天没明天的,还是不要自寻烦恼的好。”

      二床说:“你说得太好了!我也是和你一样的病人,我就学你,什么都不想好了。”

      可二床怎么也做不到,尽管她尽了最大的努力,可丈夫儿子公公婆婆哪一个不在她眼前晃呢!家里的鸡鸭猪狗,田里的五谷菜蔬,哪一样不令她牵肠挂肚呀!

      一床的丈夫从国外给她寄来几件高档衣服,儿子也用特快专递给母亲送来鲜花——祝母亲节日快乐!

      二床悄悄地躲到一个没人的角落里,让眼泪飞流直下。她并不是羡慕一床,更不是自怨自艾,她只是担心惦念丈夫儿子公公婆婆——这么长时间了,怎么连个信都没有呢?

      钱快用完了,二床决定出院,这时儿子出现了。儿子还是高高瘦瘦的,只是更黑了些。儿子一进屋就抱住了母亲,他说:“爸爸让我给你送钱来了。爸爸说,我们爷俩一定能挣够你的医疗费,我们都希望你尽快好起来,爸爸还说,你就是家里的四堵墙,有了你我们才是一个完整的家呀!”

      二床听后,眼泪扑簌簌地流了下来,那是畅快的、幸福的泪!她对儿子说:“告诉你爸尽管放心好了,我不会离开你们的,否则死也不会瞑目!”

      一年后,一床安安静静地离开了人世,她没有任何牵挂,连遗嘱都没有。而二床竟奇迹般地活了下来,她什么都放不下,因为她的牵挂太多!

    脚注信息
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