1月12日你没看错，就是那个让北方网友直呼“从没见过”的三鬼芫西，还有炭火里焖烤的窑鸡，跟着全红婵的田园照片一下子火出了圈。 这个湛江姑娘随手晒出的家乡日常，竟然成了全网围观的热点。 外省网友看着照片里高大魁梧像野草的三鬼芫西，再对比北方小巧秀气的香菜，彻底刷新了对南方蔬菜的认知。

　　全红婵哥哥全进华在巴黎奥运会后喊出的“回来麻章，我们斩烧猪肉，吃白斩鸡”，不经意间揭开了湛江美食的冰山一角。 麻章烧猪历史悠久，色泽金黄，皮薄脆、肉滑嫩，连苏东坡当年途经麻章时也对其赞不绝口。 而湛江白切鸡位列“广东三大名鸡”之首，选用本地三黄鸡，浸鸡时要求大沸水下鸡，微沸水浸鸡，火候极为讲究。

　　在湛江人眼里，白切鸡、麻章烧猪再加上一碟白灼虾，是宴席上必不可少的三道经典名菜。 这些菜不仅是一道道美食，更是连接着湛江人的情感与记忆。 全红婵家每次团圆时，哥哥全进华会用自家果园养的走地鸡做窑鸡：把鸡用葱姜、沙姜粉腌入味，裹上锡纸埋进炭火里焖烤，让鸡肉吸满炭火的焦香。

　　湛江这座位于中国大陆最南端的城市，拥有“中国海鲜美食之都”、“中国对虾之都”和“中国金鲳鱼之都”等多张美食名片。 湛江近海自古以来就是天然蚝场，由于海床附着物众多、饵料丰富，这里的生蚝产业从天然采集到人工养殖，再发展到精深加工。 2022年，湛江生蚝养殖面积约10万亩，产量超22万吨，产业链年产值约70亿元。

　　除了海鲜，湛江还以水果闻名。 徐闻菠萝年产超100万吨，是全国最大的菠萝生产基地。 廉江红橙种植面积超20万亩，年产量逾40万吨，被誉为“中国橙王”。 覃斗芒果种植面积达6.8万亩，年产值超5亿元，成为雷州半岛的“黄金产业”。 这些水果在湛江特殊的红土地和充足阳光下茁壮成长，形成了独特的风味。

　　湛江所在的雷州半岛是中国最大的火山群之一，数万年前的火山喷发造就了这片肥沃的红土地。 火山熔岩风化形成的砖红土壤透气性好，各类微量元素含量丰富。 调查显示，湛江地区富硒土壤面积大、含量高，硒含量大于富硒土壤标准的土地面积达5696平方千米，占调查区面积的45.60%。

　　2024年8月，湛江市启动了“十大传统名菜”评选活动，白切鸡、麻章烧猪、炭烧生蚝、三牛用户注册杂鱼汤等68道菜品参与候选。 这项活动旨在接住从巴黎奥运赛场传来的“美食流量”，进一步打响“鲜美湛江”文旅品牌。 当地计划探索“美食 文旅”模式，从整体打造“特色美食之城”的角度，提供特色非遗美食、文创零售等互动娱乐活动和多样消费体验。

　　吴川市作为湛江下辖的县级市，以其丰富的农产品资源成为“湛品”品牌建设的重要一环。 2023年至今，吴川共有13个产品获得“湛品”认证，包括吴川橘红、吴川黄牛、吴阳状元虾、状元贡米等。 吴川在2010年9月成为全国首个“中国月饼之乡”，拥有金九、福海等10多个著名品牌。 吴川月饼传统制作技艺已入选广东省非物质文化遗产名录。

　　全红婵曾经为跳水队前辈陈若琳和郭晶晶精心准备来自家乡的特产，包括海鲜、荔枝、莲雾和黄金梨等。 这份礼物不仅是对前辈的感恩，也是她对家乡文化的自豪与推广。 在社交媒体时代，全红婵的这种真诚举动意外地为家乡的经济发展做出了贡献。 有商家嗅到商机，推出“全红婵同款”湛江特产礼盒，使湛江的海鲜、热带水果等特色产品销量节节攀升。

　　湛江还大力发展预制菜产业，出台了《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》，在吴川黄坡、遂溪遂城各建设一个1000亩以上的预制菜产业园。 目前，全市预制菜品种近1000个，年销售额1亿元以上单品有十余种。 其中，金鲳鱼物流网络、精深加工产业已具备良好基础，相关企业研发金鲳鱼预制菜产品超过200个。

　　湛江金鲳鱼产业年产值达100亿元，其价格及市场走向堪称中国金鲳鱼行业的“风向标”。 作为“中国金鲳鱼之都”，湛江年产金鲳鱼10万吨，占全国的40%，这意味着全国每三条金鲳鱼就有一条来自湛江。 湛江金鲳鱼产业已获批参与创建2023年国家优势特色产业集群。

　　从火龙果到燕窝果，遂溪县布政村见证了湛江特色水果产业的升级。 燕窝果如燕窝般香甜丝滑，口感独特、营养丰富，对种植环境、气候要求高。 “安家”湛江后，燕窝果每亩年产达1500公斤，亩产值约15万元，这颗金黄的果子，逐渐成为当地的“黄金果”。 湛江还引种、培育发展红宝石蜜柚、释迦果、黄金百香果等新品种，做优特色水果产业。

　　遂溪县杨柑镇布政村是遂溪火龙果的先行地。 2006年，布政火龙果基地在全县率先试种红心火龙果，以核心基地示范带动全镇建成3万亩火龙果产业基地，打响了“火龙果之乡”的名号。 面对市场竞争，当地引进了原产于中南美洲的燕窝果，为产业升级找到了新路径。

　　湛江特产的走红，不仅仅是因为全红婵的明星效应，更因为它们承载了一种质朴而真实的生活方式。 对于常年在外征战的全红婵而言，这些家乡味道是她与故土最深刻的联结，是无论走到哪里都难以忘怀的味觉记忆。

　　当窑鸡的炭香飘散在迈合村的傍晚，当三鬼芫西的独特香气弥漫在湛江的空气中，这些看似平常的特产正在讲述一个关于根与归属的故事。 在全红婵的故事里，赛场上的辉煌与家乡的烟火气并不冲突，反而相得益彰。 当越来越多的外地游客循着这些特产的香味来到湛江，他们寻找的或许不只是一道道美食，而是一种与土地、与传统、与真实生活重新连接的可能。

　　全红婵晒家乡特产引发外省网友好奇，湛江三鬼芫西和窑鸡搜索量暴增200%，背后是南北饮食文化差异和奥运冠军的乡土情结。返回搜狐，查看更多