中秋、国庆期间，鄂托克前旗城川镇克珠日村炉馍加工厂正迎来产销旺季，小小的炉馍不仅承载着浓浓的节日氛围，更成为村集体经济发展的“香饽饽”。

　　记者走进鄂托克前旗城川镇克珠日村炉馍加工厂，浓郁的麦香与甜香弥漫整个车间，热火朝天的生产场景扑面而来，只见擀皮工人手法娴熟，一张张薄厚均匀的面皮迅速成型；包馅工人熟练地裹入枣泥、八宝馅料，再经模具按压、印上鲜红纹样，送入烤箱，不一会儿，一盘盘金黄诱人的炉馍出炉。

　　据克珠日村党支部书记介绍，自2021年炉馍加工厂运营以来，年销量从最初的2200盒增长到如今的上万盒，村集体经济贡献收入也从8万元增至50万元，实现了 “量”“质” 双升。五年间，随着产品体系不断丰富，工厂已形成普惠装、盒装、精品包装三大品类，涵盖枣泥酥、八宝酥两种经典口味，今年还新增了糖馅儿口味，满足不同消费需求。产品不仅覆盖全市，更远销至河北、北京、四川等地，成为多地消费者双节选购的 “心头好”，市场认可度逐年提升。

　　今年计划生产炉馍馍1万盒，目前已接到的5000多盒订单售完，订单还在不断增加。

　　值得一提的是，不满足于炉馍产业的单一发展，村里始终以炉馍产业为核心，在巩固核心产业优势的同时，持续扩大再生产版图，探索出 “一业引领、多业协同” 的集体经济增收路径。村集体主动对接农牧民，统一收购优质葵花籽、五谷杂粮等作物，经过筛选、清理、研磨、压榨等精细化加工，开发出醇香葵花油、五谷杂粮特色产品，为村集体经济增收与农牧民致富注入了强劲动力。

　　目前，我们克珠日村还推出的葵花油、五谷杂粮产品已经开始售卖，预计今年村集体经济收入可达80万元。

　　从单一炉馍加工到 “炉馍+粮油+杂粮”多品类布局，不仅延伸了产业链、提升了抗风险能力，更让更多农牧民的农产品有了稳定销路，实现 “家门口增收”。

　　村集体经济发展的红利，实实在在惠及每一位村民。正在加工厂工作的本村村民张树凤，是这里的“老员工”，农闲时来此打工的五六年里，她不仅打发了闲暇时间，更获得了稳定收入。

　　每个月能挣7000到8000元，一年集中干三个月，就能有2万元左右的收入，补贴家用特别够用！

　　据悉，加工厂优先吸纳本村农牧民就业，三牛注册日工资根据技术水平从200元到300元不等，让村民在家门口就能实现 “务工增收两不误”。

　　当记者来到克珠日炉馍驻村直营店，前来购买月炉馍的顾客络绎不绝，一位顾客直接订购50盒，驻村开心地向记者介绍，每年中秋前后，各地老顾客都会准时来订购，有些老顾客还会介绍新顾客，这份信任特别难得。

　　订购商王先生说：“我们企业每年都会订购这里的炉馍，作为员工的中秋福利，大家都赞不绝口，听说今年新增了葵花油和五谷杂粮，也给员工安排上。”

　　在双节前夕，大概5000盒已经基本完售。咱们的销售主要靠三种方式，一是‘品质鄂前旗’助农直播间，在线上把炉馍馍推向更多消费者；二是主动跑企业对接，争取批量订单；三是在商超和直营店线下售卖。其中，精品包装礼盒最受大家欢迎，不管是自家吃还是送亲友，都特别合适。

　　从 “小炉馍” 到 “大产业”，克珠日村以产业发展撬动乡村振兴，成为鄂托克前旗乡村振兴篇章中的生动注脚。如今，鄂托克前旗正沿着 “产业兴、百姓富、乡村美” 的道路阔步前行，在乡村振兴的舞台上持续跑出 “加速度”，让振兴的阳光照亮每一寸土地，温暖每一位农牧民的心田，绘就农业强、农村美、农民富的壮美画卷。

　　原标题：《【双节特辑】鄂托克前旗城川镇：“小炉馍” 香飘四方 绘就乡村振兴新图景》

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