人民网临沂8月16日电(庄润泽) 8月15日上午，2025年第三届山东(沂水)食品博览会在沂水县市民文化艺术中心启幕。展会面积达3.5万平方米，设有6大特色展区，涵盖休闲食品、酒水饮料、食品礼盒、特色农产品、食品包装机械、直播电商、文创非遗等7大品类，吸引了来自全国近400家优质企业参展。全国性流通渠道商、大型商超、零食折扣连锁、私域直播机构、供应链企业等齐聚一堂，共享一场集商贸对接、文化交流、美食品鉴于一体的产业盛宴。

　　沂水食品产业历经四十余年，从“小作坊”成长为“大集群”。目前，全县食品加工企业超过670家，从业人员逾5万人，年加工能力超过600万吨，产品涵盖33个大类、1000多个品种。细分领域优势突出——淀粉糖产量占全国的10%，酶制剂产品居民族酶工业首位，沙琪玛占全国市场份额七成以上，豆奶粉产能占据国内半壁江山。

　　作为沂水县食品产业高质量发展的重要平台，本届食博会集中展示了本地及国内外名优食品企业的新产品、新技术、新趋势。现场颁发了“金牌大商”“十佳参展商”奖项，并发布线上展会平台“沂食云展”小程序，集企业信息查询、产品浏览、供需发布、线上注册、三牛注册登陆票务核销于一体，实现线上线下无缝对接，让观展采购更加高效便捷。

　　展会创新推出“展+节+会+游”融合模式，将商务洽谈、新品发布、产业考察、文化体验全链条打通。期间，同步举办“沂食好品供采对接会”“新品首发大会”“沂水食品企业工业游”等活动，打造线上线下融合的沉浸式体验，让观众在“舌尖之旅”中感受产业活力与美食魅力。

　　本届食博会由中国食品工业协会指导、山东省食品工业协会支持，沂水县食品产业协会、临沂市沂蒙食品产业技术研究院主办，为期三天。8月15日为采购商日，16日至17日面向公众开放，市民扫码注册即可领取电子入场券，畅享一站式美食盛宴。