
新闻详情
金子生物膳食记丨春日饮食为何偏爱全谷物与膳食纤维?
摘要:春天是万物复苏、身体也渴望焕发新活力的季节。说到春季饮食调整,有两位明星搭档值得我们特别关注那就是全谷物和膳食纤维。 全谷物,简单来说,就是保留了麸皮、胚芽和胚乳的
春天是万物复苏、身体也渴望焕发新活力的季节。说到春季饮食调整,有两位“明星搭档”值得我们特别关注——那就是全谷物和膳食纤维。
全谷物,简单来说,就是保留了麸皮、胚芽和胚乳的谷物,比如我们熟悉的糙米、燕麦、全麦粉、藜麦等,它们是“完整”的谷物,营养更全面。
而膳食纤维,则是植物中无法被人体完全消化的部分,广泛存在于蔬菜、水果、豆类、坚果以及全谷物之中。在生机勃勃的春季,科学地将这两者搭配起来,对我们的健康大有裨益。
首先,膳食纤维就像肠道里的“小扫帚”,能促进肠道蠕动,帮助身体清理“垃圾”,让我们感觉更轻松、舒畅,这与春季追求的“轻盈感”不谋而合,也有助于维持健康的肠道环境。其次,全谷物富含的碳水化合物释放能量比较平稳,不会让血糖像坐过山车一样忽高忽低,三牛代理注册能为我们提供持久的能量,让我们在春日里保持充沛的精力去工作、去享受生活。
同时,全谷物和膳食纤维都能带来很强的饱腹感,有助于我们自然而然地控制食量,对维持健康体重很有帮助。总的来说,在饮食中增加全谷物和膳食纤维的摄入,尤其是在需要调整身体状态的春季,是一种顺应自然、促进体内平衡、提升整体活力的智慧选择。
实现起来也很简单:日常主食试着用糙米、燕麦替代一部分精米白面;保证每餐都有丰富的蔬菜,每天吃点水果;适当加入豆类和坚果。通过这些简单的调整,就能让全谷物和膳食纤维在我们的餐盘里唱主角,为春日健康加油!