应该是娃娃菜（儿菜）和折耳根（鱼腥草）吧。之前武汉疫情，各省市都在往武汉运物资的时候，四川地区就运了娃娃菜过去。但是武汉人不知道怎么弄来吃，大家在网上讨论了起来。四川人线上教学武汉人娃娃菜应该怎么吃。

　　成都适合种植的蔬菜很多，有很多好吃的蔬菜。苦瓜，茄子，四季豆，豇豆，甜椒，辣椒，窝笋，芹菜，莲白，小白菜，菜苔，等等。虽然折耳根不是成都地区特有的，但我还是要说折耳根在成都的地位不一样。它全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，成都人常作蔬菜或调味品。

　　成都独特的地理环境和气候环境，也就造就了成都蔬菜的独特性，四川盆地中部土壤非常肥沃、气候特别温和、雨量很是充沛，同时处于河流上游、污染物特别少、水质也是异常地好，非常适合以下蔬菜的生长：

　　它不仅是很好的调味品，而且可以炒着吃，掩着吃、加工成豆瓣酱，加工成泡菜，还可以烘干制成干椒和辣椒粉。

　　特点：茎部非常雪白，叶子呈鹅黄色，长度差不多3尺，干爽鲜嫩，形状饱满丰润，润泽光亮，富裕弹性，呈现坚固脆嫩外形，无萎焉、无疲软、无枯败黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑。

　　特点：味甜可口、个大汁多，非常细嫩，特别是春天不抽苔开花，不空心，有“小人参”之美誉

　　营养成分：富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C等多种营养成分，能增强人体的免疫力

　　食用方法：可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味品

　　营养成分：辣椒素含量高达27%以上，胡萝卜素较一般蔬菜含量高，含丰富的维生素C、蛋白质、脂肪油、红色素、辣椒碱等人体必需的营养元素和物质

　　产地：郫县。特点：味甜可口、汁多个大，质地细嫩，春天不抽苔开花，不空心，有“小人参”之美誉

　　营养成分：富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C等多种营养成分，能增强人体的免疫力