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    解决生鲜农产品销售不畅症疾须从根上找解药
    作者:管理员 发布于:2023-07-15 22:42 文字:【 】【 】【
    摘要:当前,不少主流媒体高度关注疫情期间河南、山东等地蔬菜运输受阻、销售困难问题。在新冠疫情多发、高发、频发的情况下,不少地方一时出现蔬菜销售困难,既能够理解,也有情可

      当前,不少主流媒体高度关注疫情期间河南、山东等地蔬菜运输受阻、销售困难问题。在新冠疫情多发、高发、频发的情况下,不少地方一时出现蔬菜销售困难,既能够理解,也有情可原,毕竟特殊时期情况复杂,不可抗力因素增加。

      一方面,在疫情防控普遍吃紧的情况下,各地加大对物流、人流的管控,有些地方甚至运用非常规手段,比如堵路、封门,不让车辆上下高速等,直接导致蔬菜产地车辆进不来,生鲜农产品运不出去。

      另一方面,大范围、高频率、长时间的社会静默和社区封控管理,导致不少大型生产企业、学校和餐饮服务门店纷纷停摆关门,客观上对蔬菜的需求量也有大幅度下降。

      换个角度看问题,即使是在非疫情期间,为何时常仍有“蒜你狠”“姜你军”等报道,说明蔬菜等生鲜农产品出现卖难买贵问题,还有更深层次原因。恐怕最主要的原因是生产上缺乏计划性。

      可能会有人反对说,现在都是市场经济了,既然处在市场经济条件下,一切经营活动需要按市场规律办事,发挥市场对资源配置的决定性作用。

      这句话本身不容质疑,但是它忽视了农业产业特别是生鲜农产品,其生产经营的特殊性。比如,农产品在生产种植上具有周期性,在价格反应上具有滞后性,在储藏运输上具有时间短、易腐烂等特点。

      在现实生产中,对于农业生产经营主体和广大农户来说,大家眼睛一直盯着如何选用好种子、如何采用新技术来无限制追求高产量,甚至错误地认为生产越多越好,也就会越赚钱。

      对于政府及有关部门来说,往往注重抓亮点,抓生产,抓供给,甚至有些不适合蔬菜等生鲜产品种植的地方,也投入大量的扶贫资金、农业发展等专项资金,盲目建大棚、上园区,结果光知道本地种植了多少蔬菜,产量多少,但不知道市场究竟需要多少,到底咋卖、卖给谁。

      实际上,对于生鲜农产品种植主体和农户而言,目前不缺品种和技术,缺的是供需信息的获取和把握,对于政府部门也一样。市场上到底需要什么样的蔬菜、需要多少、什么时候需要,大家都是两眼一抹黑,听说种什么赚钱,大家一窝蜂的盲目跟风种植,其结果是可想而知。

      所以,如何解决蔬菜等生鲜农产品时不时出现卖难买贵、特殊时期因运输受阻销售不畅等问题,需要从根上找原因,开药方,找解药。

      首先,要解决好供需信息不对称问题。通过互联网、5G等现代信息技术手段,精准收集、归纳、分析蔬菜等生鲜农产品的供需信息,用大数据来科学指导蔬菜等生鲜产品生产者,有的放矢进行种植,尽量实现以销定产。

      其次,要加大政府宏观调控力度。虽然是市场经济,也需要采用计划手段,统筹安排生产销售,尤其是疫情防控等特殊时期,更加需要发挥政府这只看得见的手的作用,加强生鲜农产品供需宏观调控力度,解决好供需对接不畅问题。

      再次,要加大生鲜农产品冷链物流仓储基础设施建设力度,让生鲜农产品存得住、运得走、卖得远。同时,抓住预制菜发展的大好契机,加大产地生鲜农产品加工力度,通过原材料订单供应方式,扩大就地销售数量。

      总之,打通蔬菜等生鲜农产品销售肠梗塞,需要从根上找准原因,开准药方,一方面,要确保把生鲜农产品高质量种出来,这是基础和前提,另一方面,也是最关键的,要确保把生鲜农产品高价格卖出去,最终实现高效益,这才是解决问题的根本之道。

    脚注信息
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