2025年的中药材市场，正呈现出“机遇与压力并存”的特殊格局——不少品种的基本面暗藏利好支撑，但受整体市场行情低迷的拖累，即便有涨价逻辑，价格上行也显得动力不足，难以形成强势上涨态势。

　　在香料类药材中，益智仁、黑胡椒、草果、香砂这几个品种尤为典型。它们均已在长达6至7年的低价周期中完成蛰伏，逐步走出行情低谷。从产业基本面来看，未来2到3年甚至更长时间里，这些品种普遍面临植株老化、产能下降的趋势，产量难有大幅提升，这构成了长期的利好基础。然而，在当前整体市场氛围偏冷的大环境下，即便有供需关系的支撑，它们的价格上涨之路依然阻力重重，未能展现出强劲的上扬动力。

　　除了香料类，还有一批中药材品种同样保持着较好的基本面，利好信号尚未完全消散。像芡实、薏苡仁这类药食两用的品种，需求基础稳定；北京菊作为特色药材，在特定市场中认可度较高；猪苓、白及则因野生资源减少、人工种植周期较长等因素，供需缺口持续存在；而人参、西洋参作为传统名贵药材，兼具药用与滋补价值，消费市场韧性十足；此外，木香、何首乌、锁阳等品种也凭借各自的资源特性与市场需求，维持着潜在的利好空间。

　　2021-2023年，芡实价格相对稳定，在22-30元/公斤之间波动。2024年，芡实价格出现大幅上涨，从年初的30元/公斤左右上涨至年底的40元/公斤，主要原因是种植面积连年减少，从之前的40万亩缩减到2024年的10万亩，供应收缩导致库存消化，市场出现供应紧张。

　　进入2025年，芡实价格有所回落，上半年在实际消化中价格小幅回落，10月20日，两瓣广东芡实本周均价为35元/公斤，四六瓣较广芡实本周均价为21元/公斤。这是因为市场还有一定库存没消化完，加上2025年没有明显的利好消息，市场人气低迷，采购积极性不高。

　　对于芡实价格未来走势，短期来看，预计难有大的波动，需关注库存消化程度和种植面积是否再减。如果库存能进一步消化，且种植面积继续保持在较低水平，那么未来价格可能会有所上涨。但如果种植面积因价格回升而大幅增加，供应增加可能会抑制价格上涨。此外，天气因素也需关注，若产新期主产区遭遇暴雨灾害，可能会导致减产，价格可能出现突发波动。

　　2021-2025年药材白芨价格呈现“触底企稳—反弹冲高—逐步回落”的波动态势。

　　2021年，白芨仍处于低价调整期，价格在75-85元/公斤区间徘徊。此前因高价刺激导致的盲目扩种，使市场库存积压严重，经历多年下跌后，行情处于筑底阶段，农户种植积极性低迷。

　　2022年价格开始回升，涨至95-110元/公斤。核心原因是种植面积大幅缩减，市场关注增加，部分商家低价入手备货，推动价格从最低点翻倍有余，随后一年行情保持平稳。2023年迎来阶段性高点，干货价格冲至180-190元/公斤，供需关系随产量下降（约1500吨）逐步改善，而年需求维持在3800吨左右，缺口明显。

　　2024年产新后价格回落至150元/公斤左右，2025年进一步跌至110元/公斤，药厂投料货仅100元左右。主要因库存消化缓慢，叠加2025年农残检测趋严，低质货集中清货，市场走货疲软。

　　展望后市，短期价格或在百元上下波动，消化库存仍是主基调。若种植面积持续缩减（当前已较高峰期大幅减少），需求稳步释放，长期或有回升可能，但受库存压力制约，大幅上涨动力不足，需关注产能调减与库存消化进度。

　　2021-2025年药材人参价格呈现“筑底蓄力—稳步回升—优质品领涨”的态势。

　　2021年，人参仍处于低价调整期，价格在低位徘徊。此前因高价刺激引发2013-2018年盲目扩种，导致库存积压严重，年产量一度高达1.5-2万吨，叠加当年产量尚未明显缩减，市场供需失衡下行情持续低迷。

　　2022-2023年价格逐步回升。核心驱动力来自供应端收缩：主产区黑龙江受退耕还林政策影响，林地种植受限，转向大田种植后技术不成熟导致种植面积大幅缩减，同时吉林等地推进标准化种植，短期产能下降。需求端则随健康意识提升稳步增长，价格呈现阶梯式上涨。

　　2024-2025年涨势加快，优质参涨幅显著。2025年荷花池药市25支生晒白参已涨至530元/公斤，较上年飙升超50%。这得益于深加工需求爆发（口服液、保健品等销售额增长超12.3%）、政策扶持加码（中央专项补贴增至4.8亿元）及出口改善（出口额达13.6亿美元）。

　　展望后市，短期或因产新出现小幅震荡，但优质参源仍将坚挺。长期看，耕地政策限制、标准化种植成本上升致优质参短缺，叠加消费升级与政策红利，预计价格将以5%-8%增速上涨，高端林下参价格或突破高位，行业进入价值提升周期。

　　2021-2025年药材木香价格呈现“稳步攀升—冲高回落—震荡回升”的剧烈波动态势。

　　2021年，木香价格从年初14.5元/公斤逐步涨至年末20元/公斤，实现明显回升。此前长期低价导致农户种植积极性低迷，供应端持续收缩，叠加市场库存逐步消化，推动价格脱离低位区间。2022-2023年行情回调震荡，在13-19元/公斤区间波动，主要因部分产区补种恢复产能，短期供需趋于平衡。

　　2024年迎来价格爆发期，三牛注册链接7月涨至41元/公斤的高点。核心驱动力是云南主产区产量降至5000吨左右，为2018年以来最低，而年需求达万吨级，供需缺口显著。2025年价格先回落至22元/公斤，随后震荡回升至10月的23-24元/公斤，因云南阴雨导致单产下降，全年产量再减至4000吨，库存处于三年低位。

　　展望后市，短期或随需求旺季小幅上涨，但需警惕库存消化压力。长期看，若2026年种植面积因利润微薄继续缩减，叠加需求稳步释放，价格有望突破前期高点。不过资本炒作与库存抛压可能加剧波动，优质货因药典标准提升或更具溢价空间。

　　2021-2025年药材何首乌价格呈现“低位企稳—稳步攀升—震荡回调”的阶段性态势。

　　2021-2022年，何首乌处于低价平稳期，价格在16元/公斤左右徘徊。此前长期低价导致农户种植积极性不足，供应端维持低位，但市场库存尚有结余，需求以刚性消耗为主，供需平衡下行情难有突破，野生货与家种货价格差异不大。

　　2023-2024年价格进入上行通道，从22元/公斤攀升至35元/公斤。核心驱动力来自供应端收缩：2022年云贵主产区受天气影响减产，2024年安徽山区暴雨进一步加剧供应紧张，而年初库存已处于低位。同时，保健品、化妆品等下游需求增长，推动价格持续走高。

　　2025年产新后价格震荡回调，10月安徽家种统片价格在30元左右，广东家种黑统片降至21-22元。主要因2023年扩种后产量恢复，新货上市量增加，叠加市场走货不畅，持货者出货意愿增强。野生货受资源限制，价格相对坚挺，维持在27-28元/公斤。

　　展望后市，短期或在25-30元区间震荡，需关注库存消化进度。长期看，消费升级带动需求稳步增长，但种植面积恢复可能抑制价格涨幅。若主产区出现极端天气或野生资源管控加强，价格有望迎来阶段性反弹。返回搜狐，查看更多