央广网北京9月6日消息 五谷杂粮的说法由来已久，五谷是指：大米、小豆、麦、大豆、黄黍，可见杂粮自古在膳食中具有重要的地位。那么，杂粮都包括哪些粮食品种呢？近日，中国疾控动态发布网络文章，带您了解杂粮那些事儿。

　　杂粮通常是指除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮谷类作物，其中谷类杂粮主要包括高粱、燕麦、小米、藜麦、荞麦等，豆类杂粮主要包括绿豆、小豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等。