华声在线日讯（通讯员 吴兰梁慧婷）为倡导勤俭节约的良好风尚，提高未成年人动手能力和食品安全意识，1月14日下午，长沙市芙蓉区湘湖街道跃进湖社区携手四有公益服务中心开展“奇思妙想豆子画，趣学食安迎新春”青少年主题活动。

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，活动伊始，老师带领大家诵读耳熟能详的古诗《悯农》，提醒大家粮食的来之不易，每一粒粮食都浸透了农民的心血和汗水，应尊重农民的劳动成果。随后向大家介绍粮食的种类、粮食制品以及一颗种子是如何经历重重困难才能成为我们所食用的粮食。“拒绝舌尖上的浪费，光盘从我做起！”参与活动的张同学说道。

　　节约粮食很重要，食安意识要提高。“既要拒绝舌尖上的浪费，更要确保舌尖上的安全！家里的剩饭剩菜扔了太浪费，但一旦保存不好，再食用又可能危害健康，这应该怎么办呢？”讲座过程中，老师的提问引起了孩子们提起了兴趣，但他们对家庭食品安全的了解却知之甚少。接下来，老师结合生活中的场景图文并茂进行讲解，以有奖问答的方式吸引小朋友积极参与互动。“原料新鲜、保持清洁、生熟分开、煮熟烧透、安全保存”食品安全的五大要点一点一滴印入孩子们脑海中。

　　最后，社工通过DIY的方式，带领青少年制作奇思妙想豆子画。青少年们聚精会神投入其中，动手捻豆子、画线、编边框玩得不亦乐乎。转眼间，一个个色彩斑斓的节约粮食手工豆子画作品展现在大家面前。在作品交流分享会中，青少年们看着自己亲手制作的作品，互相展示、交流，享受着创作带来的快乐。此次活动共吸引二十余名青少年参与活动，在轻松愉悦的氛围中，他们不仅感受到了趣味手工的魅力，提高了对于节约的意识，又学到了食品安全知识，让快乐寒假魅力倍增。